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  • 上海“守信超市”、“放心肉菜示範超市”等評審工作順利開展

    作者:GRA 普研(上海)标准技术服务股份萝卜视频app官网    浏览次数:1505次    更新时间:2017-12-07 09:00

    2017年12月1日上午,上海市食品藥品監督管理局流通處吳仁華副處長、應重華老師及食品安全工作聯合會侯建星老師來到家樂福西江灣體育館店,全程與普研標准一起對該店進行“守信大賣場”審核評價工作。



    (交流會議)

    今年6月,上海市召開了食品安全“守信超市”和“放心肉菜示範超市”審核評價相關部署推進會,年底將評選出“守信超市”、“守信便利店”、“守信大賣場”以及“放心肉菜超市”,旨在進一步落實企業食品安全主體責任,爲市民提供質量安全的食品和農産品。上海市局爲守信超市的創建專門制訂了評價細則,量化評價標准。




    市食品藥品監督管理局表示,開展建設“守信超市”和“放心肉菜示范超市”工作, 是建立消费者信任和落实超市食品安全主体责任的重要桥梁上海作爲我國高速發展的文明城市,應積極倡導 “實施食品安全戰略,讓人民吃得放心” 的十九大精神。超市、大賣場作爲消費者信任的食品購買場所,其食品安全建設工作尤爲重要,是鞏固食品安全城市(城區)創建工作成果的可視化窗口。家樂福1995年進入中國,作爲商超/賣場知名品牌,應做好表率。



    (文件評審、現場評審)


    審核評價工作分爲文件審核和現場評審兩方面,“守信超市”需通過亮證經營、每日抽檢、透明經營等方式實現食品信息公開化。設立臨近保質期食品集中陳列專區、超保食品的染色毀形處理、冷鏈標准化、規範銷售及貯存散裝食品、妥善處理投訴等項目都屬審核評價條例範疇。



    (測量産品保存溫度是否符合要求)
    通過“守信超市”創建,相信未來上海便利店、超市、大賣場的食品安全水平會進一步提升,讓老百姓切實感受到“食品安全在身邊”。





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